“阿姨，来对着这个机器刷下脸，或者把卡上的二维码对准，扫码也行！”4月13日上午10点50分，新北区三井街道河海新村里新投用的全龄友好空间热闹起来，志愿者王宝梅忙着给每一位前来就餐的老人扫码、取餐。
“小区改造后，助餐点环境也大变样。敞亮、舒心，吃饭也更香了！”家住隔壁小区的师傅领完餐盒，没急着吃，像模像样拿手机拍了张照片，传进了家庭群。“今天是红烧鸡腿、炖鸡蛋，还有三色云丝、青菜和豆腐汤。”随即，又跟上一段语音。
这些老年餐，都出自三井街道万家安居家养老服务中心的老年助餐中央厨房，统一烹制、统一配送。今年，河海新村提升整治工程结束后，三井街道24个社区采用“智能化刷脸+扫码助餐”服务，实现老年助餐全覆盖。
助餐标准化
早上7点，万家安老年助餐中央厨房开启一天的忙碌。收菜、验菜、清洗、烹制……10点，400多份餐食准备完毕，开始打包、分装。餐盒按照预订份数，分批送入保温箱，随即由配餐车陆续送往各个社区的助餐点。
“我们每个站点的订餐员，会在前一天统计好当天的数量，确保每一位老人安心用餐。”工作人员彭云飞介绍，目前，万家安中央厨房主要供应三井街道10个社区的老年助餐点，日均订餐量在400多份。整个厨房采取“4D管理”标准，烹饪、配送、消费、包装等各环节条目清晰上墙，一周菜单也清晰明了，四菜一汤荤素搭配，很符合老年人用餐习惯。
“差不多饭点过后，配餐车又要出门，挨个去助餐点把餐盒回收，忙完老人们的一顿午饭，中央厨房基本要到下午2点才能休息。” 彭云飞说。
就餐人性化
老年助餐在三井街道很受欢迎。往往没到饭点，老人们的饭盒就先在打餐窗口排起了队。
三井街道下辖24个社区，60周岁以上老年人约2万人。街道目前共有2个中央厨房，老年助餐点24个，日均供应量约800份。
受欢迎的理由之一是，大部分社区将助餐点融入社区公共文化活动空间，每天一早来活动，中午可以直接就餐。“这个老年餐，我吃了7年，每天中午都来，饭菜质量越来越好，经济又实惠。”78岁的袁炳润老人住在河海新村，每天一早，他就会来全龄友好空间活动，到饭点了，旁边就是就餐区。
舌尖上的养老幸福“食”光，还有这么多年一直没变的餐费。“一直是5块钱，四菜一汤！”据了解，目前三井街道每份老年餐标准为12元，60周岁以上户籍居民只需自费5元，剩下7元则由市、区、镇（街道）三级财政补贴。其中，90周岁以上的户籍老人还可享受免费助餐援助上门服务。
管理智慧化
中午时分，每家助餐点前来就餐的老人络绎不绝，随着“滴”的一声，消费成功，随即便去取餐。
去年，常州市新北区智慧养老综合服务平台正式上线，其中，养老助餐管理系统将计算机、大数据、物联网等新技术应用于传统食堂，对助餐点运营商、助餐点、助餐工作人员、助餐对象、助餐标准进行管理。老人通过设备或手机端刷卡或刷脸即可就餐。该系统已应用至全区54个助餐点。（吴燕翎 李智娴）
为老人打通助餐服务“最后一米”，高质量老年生活触手可及。三井街道行政审批局局长毛淑玲表示：“街道还将在社区开设一些新的活动室，引进社会组织开展更多更专业的为老服务，丰富老年人的业余生活。”
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