5月13日上午，新闸街道中心广场上人头攒动，有人在签名倡议个体经营户文明诚信经营，有人在发文明创建宣传资料。这是新闸街道统战部门组织清真拉面店进行以“民族团结、宗教和睦、建设文明美好新闸”为主题的文明经营承诺签名活动，倡导全街道个体户文明诚信经营，微笑礼貌待客。

　　在新闸，共有大大小小的清真拉面馆11家，从业的少数民族同胞近40余人。由于大多数店面空间较小，店主们常常把桌椅、炉灶等摆放在店门外，加上卫生脏乱差，往往成为文明创建中的难点。为此，街道统战部门工作人员主动上门宣传文明知识，帮助少数民族同胞进行店面整改，力求达到文明城市的要求。

　　新东路的兰香源拉面馆率先响应号召，第一个把门外的桌椅、垃圾桶等收起来，自行对面馆进行全面装修、整改，给辖区内的其他清真拉面馆带了个好头。作为街道统战部门少数民族的联系人，店主马安有卜既在店里播放文明交通行的碟片，又结合公共场所禁烟要求，劝导消费者爱护自己和他人健康，不在店内吸烟，同时还发动少数民族同行共同参与文明创建，文明经商、诚信经营。