餐饮企业自行处理餐厨废弃物的历史将终结——从5月20日开始，由环卫部门统一上门收集后，运至我市生活废弃物处理中心，进行应急处置。

　　据了解，餐厨废弃物收运车和收集桶现已供货到位，相关技术人员对五区共17名驾驶员进行了收运车的操作培训。

　　记者在市环卫处看到，即将上路的密闭式自装卸餐厨废弃物收运车，外形呈白色，侧部有液压提升装置，适合容量为120L或240L标准方形废弃物桶。“仓体容积为4.5立方米，内部设有推板压缩装置，可适度压缩和推卸垃圾。下部有330升大容积污水箱，可贮存压缩沥出的油、水，实现固体和液体的初步分离。”据环卫处负责人介绍，特殊的结构和密封材料能有效防止污水的渗漏现象，其废弃物输送口和泔水处理设备对接，实现密闭排放，避免对环境的二次污染。

　　“餐厨废弃物不是简单地填埋处理，我市专门建立了餐厨废弃物应急处置工程，由维尔利环保公司负责实施，4月23日开工建设，5月20日正式投入使用。”维尔利环保公司负责人向记者详细讲解了应急处置的工艺流程：餐厨废弃物进场后，先自动分选出塑料等杂质，然后再经过螺旋压榨机，压榨出的水进入调节池处理，剩余的榨渣进入库区填埋，产生的气体经过厌氧反应器分解成沼气和其他外排气体。