经过3个多月的紧张筹备，从昨天起，我市各区环卫部门开始统一上门收运餐厨废弃物，送到市生活废弃物处理中心，对食物与油水等进行分离后，残渣作无害化填埋处理，污水处理达标后排放，食物油脂由专业部门提炼生物柴油。据统计，昨天一天，全市环卫部门共收运处理餐厨废弃物约40吨。

　　昨天下午2点多钟，环卫工人驾驶着3辆白色密封的“餐厨废弃物收运车”，停靠在南大街“双桂坊美食街区”口，负责双桂坊地上和地下美食街区、以及太阳港饭店卫生管理的德源物业公司保洁员们，立即配合环卫工人，将10只已经装满餐厨废弃物的“餐厨垃圾”收集桶，推到收运车旁，环卫工人娴熟地将一只只“餐厨垃圾”收集桶搬装到收运车旁的链条式自动升降平台上，然后一按按钮，“餐厨垃圾”收集桶便慢慢提升，当到达车顶的投料口时，自动倾斜，口朝下底朝上，桶内的餐厨废弃物马上沿着投料口倒进了密封的车厢内。仅20分钟左右，10桶餐厨废弃物就全部装进了“餐厨废弃物收运车”里。然后，环卫工人又驾驶着收运车到下一个饭店去收集餐厨废弃物。

　　许多围观的市民好奇地询问环卫工人这是怎么回事？当得知这是我市加强餐厨废弃物管理，实行统一收集清运后，提炼生物柴油，制造沼气发电，残渣无害化填埋，防止地沟油流上餐桌等等时，都说这么做好。

　　市城管局领导在收集现场介绍说，市政府召开餐厨废弃物管理工作会议后，经调查摸底，我市现有餐厨废弃物产生单位9000余家，每天产生的餐厨废弃物200多吨。由于日处理能力300吨的常州市餐厨废弃物综合处置工程尚在建设中，目前的处理能力有限，所以，在明年7月餐厨废弃物综合处置工程正式建成投入运行前的过渡时期，环卫部门统一上门收运处理餐厨废弃物只能分批实施。第一批159家单位，包括大型饭店和较大的排档，容积120升的2130只餐厨垃圾收集桶已发放到这些单位，各区环卫部门已与这些单位签订了收运责任书，这些单位负责把餐厨废弃物倒进收集桶内，环卫工人负责定时上门收集。环卫工人上门收集的时间根据各单位的营业情况而定，从早上6点钟开始，一直要持续到次日凌晨。希望餐饮单位和市民配合支持这项工作。