在常州61年的气象历史上，夏天的气温从未如此火爆。昨天，市区的最高温度超过40℃，创了历史新高。

　　在马路上采访时，一位交警套用了网上的一句热语自嘲，“我和烤肉之间，只差一撮孜然；我和扇贝之间，只差一头大蒜。”

　　头顶烈日，脚下踩着摄氏70多度的地面，交警和环卫工每天的确就是在“煎烤”。

　　40℃度的“烤”验着我们的承受能力，也“烤”验着与我们生活密切相关的各个行业。今天，我们推出一组“烤业”报道，了解一下他们的“烤箱”生活。　

　　杆线工

　　爬上摄氏60多度的电杆，头顶烈日晒上几个小时，这就是他们的工作内容

　　每次从杆上下来，两条大腿都被烫红了

　　早上8点，常州供电公司配电运检工区配电1班的谢骅，准点来到浦前社区，他和同事要对这里的配变进行低电压改造。

　　前一天晚上，他们接到浦前社区潘家村、戚家村好几户居民的电话，说晚上的空调开不出。当晚，谢骅就去现场看过，“是低电压引起的。”谢骅说，每年的高温季节，城中村里低电压报修较为集中，城中村里的出租户多，往往一个家里就有十来只空调同时工作，常常引起线路负荷过重。因为要停电作业，大多数情况下，低电压改造都会安排在第二天，“否则，整个线路上的百来户居民都要停电，这么热的天，停了电，晚上哪能睡好觉？”

　　来现场之前，谢骅和另外4个同事已经做好了改造方案，“工程量不大，再增放一条线路就行，大概2个小时。”谢骅在配电运检工区已经干了13年了，对他这样的“老师傅”来说，2小时的低电压改造工程的确不算“大动作”。

　　即便是早上，在高温天里，户外工作也不容易。还没过10分钟，谢骅的背后已经汗湿了。“这么热的天，爬在杆线上作业时，在上面待一两个小时那才是活受罪。前两天接到抢修的任务，正好在下午一点多，水泥杆上的温度要接近60℃。从杆上下来，我两条大腿都被烫得发红。要不是穿了长衣长裤的工作服，早就被烫伤了。”

　　闷热的早晨，时间似乎流逝得很慢，谢骅的工作服湿了好几次，慢慢显出白乎乎的汗渍来，而他的2个同事依旧在杆线上作业。不时，有周边居民跑来问，什么时候能修好？也有些急脾气的，已经忍不住叨叨了，“这大热天的，停了电，开不了空调，怎么受得了。”谢骅倒是有耐心，但凡来问，他都笑着作答，偶尔还和居民们聊上几句，“我们也想快点弄好，可要是修得不到位，还得返工不是？”

　　谢骅说，能不能缩短工作时间，不是他们能说了算的，“要根据抢修任务来的。”他最希望的，还是居民能理解些，“尤其是老小区、城中村里，很多居民不愿意在家门口竖杆线，导致低电压改造进展较慢。一碰上持续高温天，重复报修电话就不断，成了恶性循环。”每次停电抢修或者改造，总免不了要和居民“磨嘴皮子”，“磨到现在，我们大多没脾气了。”已经从杆线上下来的工作人员笑道。

　　不到10点，改造工作结束了，收拾工具的当口，谢骅又接到了公司发来的短信，那是下一个抢修点的地址。

　　园林工

　　为了避开交通高峰，他们工作的时间段，往往都是一天中最热的时候

　　干半个小时活，就像从水里捞出来的一样

　　昨天下午3点，平时人头攒动的文化宫十字路口显得格外冷清，只有零零散散几个路人。

　　路边绿化带附近的十多个园林工人显得“异常”淡定，“热呀，谁都会受不了，可那样能怎么办。说真的，每天我们都要在太阳下站6个小时，晒得都习惯了。你看我们现在，干半个小时活，个个都像是从水里捞出来的一样。”

　　记者拿出随身携带的温度计看了一下，室外温度56℃。

　　带队的是红梅公园月季班班长陈向前，他告诉记者，这支绿化管养队伍共14人，主要负责延陵路、晋陵路和通江路等市区主干道路两边的绿化管养。

　　“往年夏天只要拔拔草，但今年天太热，持续的时间又长，种的夏季植物都耐不住高温死掉了，我们不得不换掉主干道旁的箱体草花。”陈向前告诉记者，由于他们负责的是主干道，为了避开交通高峰，他们每天的工作时间主要集中在上午8点半到11点半和下午2点半到6点。

　　“我们每天都带那种1.5升的可乐瓶喝水，最起码要喝4瓶，但一天一次厕所都不用上。”今年50岁的园林工人杜亚华一边布置箱体草花一边告诉记者，最近这个天干活简直不能过，在外面工作还得穿着长衣长裤，闷的不得了，一天下来里面的衣裤全湿透了。“不穿长的衣裤保证一天掉一层皮。”

　　屠师傅是个老园林工人了，他就是专门负责为植物浇水的工作。他告诉记者，浇水工每天工作从上午7点到中午12点。“站在车上洒水的时候真叫铁板烧。你知道我为什么这么热的天还要穿着套鞋浇水吗？”屠师傅告诉记者，穿着套鞋其实并不完全是为了防水，而是为了防止烫伤。洒水车后有一个洒水用的油泵，站在上面的温度六七十摄氏度都不止，穿一般鞋子的话不管是鞋子还是脚都会受不了。“每天半夜洒完水，套鞋里总有一鞋子水，一半是浇花水，一半是汗水。”

　　看车人

　　与烈日为伴，头顶块毛巾就是“空调”

　　对停车场看车人来说，早上8点到晚上8点，甚至更晚，他们都必须待在户外的工作现场。

　　记者在新世纪附近的露天停车场遇到看车人陆朝阳时，他正在指挥车辆停靠。虽然忍热穿着长袖长裤，戴着草帽手套，陆朝阳说自己还是被晒焦了。撩起袖子，记者看到他的两条胳膊变得黝黑，领口处露出来的皮肤也晒得发红。

　　“一天下来，起码要喝掉3壶水。”陆朝阳每天都要提前半小时上班，先去新世纪的员工休息室烧上3壶热水，灌在热水瓶里。因为进入工作状态后，车辆随时都有可能进来，一会儿都走不开。“虽然喝这么多的水，但也就上一两回厕所，有时候一整天都不要上一次，全都出汗排掉了。”说话间，陆师傅不停用毛巾擦着汗。

　　记者观察到，整个停车场上没有一处阴凉，停放的车辆车身都被烈日照得闪闪发光，而陆师傅也只能躲到周围的屋檐下或者树阴下“凉快”一会儿。他告诉记者，公司为大家提供了清凉油、人丹等防暑药品。“天太热了，这些东西也顶不上多大的用处。”

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　　不管多热的天，他们都要长衣长裤，还得忍受炉火的“熏陶”

　　久经炉火“烤”验，自称练成了“耐火体”

　　酷热难当，许多人对高温炙烤、油烟笼罩的厨房望而却步，于是选择了去餐馆解决一日三餐。而餐馆厨师不可避免地成为这个夏天最“热”的职业。他们每天在炉灶边一待就是几个小时，既享受不到空调，也不能赤膊。

　　杨文龙今年34岁，入行10多年，是星园路上一家连锁饭店的厨师长。进入厨房，里面的温度更高，加上呛人的油烟味，令记者一时很难适应。

　　“我早已习惯了，已练成了耐火体。”说起“烤”验，杨文龙只用了一句总结，在过去的几十年里，很多行业的工作条件都在改善，但厨师这个行业的特殊性，到了夏天还是靠排风扇排热。

　　“一些新来的小年轻空调间里‘孵’习惯了吃不了苦，热得没了干劲。”杨文龙告诉记者，就会跟着他们一起下厨干活，即使他早已经不用日日当班掌勺了。“你跟他一起热，一起出汗，才能给他鼓劲，他看到你都这样就能支撑下去。”

　　中午11点到下午1点，下午5点多到8点，这是厨师们最忙的时候。客人们一批批地来，优哉游哉地坐在外面吹空调等菜，而厨师们则在冒着热气的汤水和嗞嗞作响的油锅旁边忙活。

　　开伙后，厨房里的温度起码有40℃向上，记者在门口待了一会就觉得难以忍受。杨文龙却告诉记者，要是在炉子边上做菜，体感温度要接近50℃，有时候一桌菜做下来，挂在脖子上的金项链热得烫人。

　　翻炒、抖锅、调味、撒水，一连串的动作下来，一盘菜很快炒好了，等候的服务员赶紧端走。洗锅，倒油，下主料，添配菜，杨文龙又在准备下一道菜，他额头处渗出细细的汗珠，放在一旁的毛巾已浸湿。

　　“喝水、出汗，再喝水，再出汗，就这样一直循环。”杨文龙说，厨师喝水不上厕所是常事，这样算下来，一天出的汗怎么也得有十来斤。“你只要在厨房里，3分钟衣服就从里湿到外了，喝凉水也冒热汗。”

　　记者打量了下厨房间正在操作的师傅们，基本都是长袖、围裙加帽子，比一般的衣着都要厚实。轮流换换烧菜是他们能够想到的最好方法。

　　消防员

　　他们每次有任务，都要“享受”三温暖：战斗服、火熏、阳光浴

　　穿上厚厚的战斗服，就像钻进了一个“蒸笼”

　　室外的气温接近50℃，火场里的温度超过100℃，喷出的冷水，一下就变成了开水。水珠落在滚烫的地面上，发出扑扑声。昨天中午，在武进奔牛312国道边的常州雄振机械有限公司生产车间里，记者切身体会到了消防战士“水深火热”的战斗场面。

　　车间里一座5米多高的生产装置，明火已经被先期赶到的邹区消防中队的战士们扑灭了。记者到时，他们正在用冷水给装置降温。“当时根本不能靠近，离着三四十米远，皮肤都被灼烧得生痛。”中队长王正洋满脸都是汗，只能不停用手抹着眼睛。

　　为了抢时间，消防战士接到警就出动，平时穿什么衣服，就在外面套件战斗服。战斗服有防护作用，很厚，好像身上裹了件大棉袄，冬天还好，夏天就是三温暖（战斗服、火场、气温共同作用在身上）。王正洋拉开战斗服透透风，里面的一件短袖工作服已经可以挤出水，“每次灭完火，把战斗服一脱，整个人都一轻松的。”

　　王正洋说，他们最头疼的就是密闭空间里的火灾，因为不通风，热量积聚在屋里，人进去眼睛都睁不开。8月1日晚上，邹区一个灯具仓库火灾，就是这样的情况，水枪手只能轮换着上，足足灭了1个小时左右才全部搞定，所有人都像从水里捞出来的一样。

　　快递员

　　这么热的天，他们就像是“热锅上的蚂蚁”

　　有时你只需帮着看下货物，就足以让他们感动

　　不管天气多炎热，他们每天都要工作14个小时，并且其中12个小时是在路上。

　　“这么热的天，衣服每天都要湿了干，干了又湿多少次。”韵达快递业务员刘师傅告诉记者，进入高温天气，他的送货量和气温一样，一直保持“火热”状态，以前每天80多单的业务量，进入夏季后一下子增加到每天120多单，中午都来不及休息。

　　记者了解到，刘师傅每天的工作从早上七点半开始，到晚上九点结束，有时突发状况，还要加班。

　　“除了工作量的增加，其实更多的是夏季高温天气，整个人热得都没心情工作。”顺丰快递员接受记者采访时这样说到。

　　快递员奔波在城市各个角落，被市民亲切的称呼为“城市里的蚂蚁”，但在高温天气里，忙碌、急速的快递员们走街串巷，真的成了“热锅上的蚂蚁”。“一天基本上要喝掉七八瓶矿泉水，而且都是冰的。”做快递员工作已经七八年的刘师傅说，他已经习惯了这样夏热冬冷的工作环境，一些新来的快递员嫌工作辛苦，一般做不了多久就会辞职。

　　“有些收货区域比较清凉，比如银行等公共场所，稍微累的时候，我们有些快递员也会在里面休息一段时间。”刘师傅告诉记者。

　　采访中，多家快递公司的快递员都有同一种感慨，“热，真不怕了，有时送货车停在外面，保安师傅能帮我们看一下，我们就很感动了。”