2012年，陈老师吃了251顿“惜福饭”，经常能吃到大餐但去年，他吃的“惜福饭”没以前丰盛了，经常一连几天吃不到剩饭看到浪费粮食的人少了，陈老师很开心，今年，他有了新的想法———

　　建微信公众号，成立“互助中心”陈老师想把“惜福”事业做得更大

　　中国常州网讯 在街边的小餐馆，陈老师文质彬彬地向客人索要剩饭，同时递上一张呼吁节约粮食的名片……他把这种行为叫吃“惜福饭”，2012年一共吃了251顿。如果您是晚报的忠实读者，对于陈老师肯定不会陌生，在过去2年多里晚报曾多次报道他的故事。

　　“2013年的‘惜福饭’，明显‘难’吃了许多，也远不如以前‘丰盛’，”新年伊始，陈老师接受记者采访时，说他对餐桌上剩饭的减少感到由衷的高兴，“今年我建立了微信公众号，此外还有一个新目标——成立‘惜福互助中心’。”

　　2013的“惜福饭”，不如以前“丰盛”

　　和前几次采访相比，陈老师显得有点憔悴，脸色苍白，头发也比较凌乱。“父亲生病，我把他从老家接到身边治疗，”陈老师的语调，一如既往地温和平静，“成天守在病床前，有些疲惫。我也没有兄弟姐妹，没人可以搭把手。”

　　聊了没多久，话题自然就扯到“惜福饭”上。2012年，陈老师吃了251顿“惜福饭”，记者提出要看下他的“惜福录册”，数数去年他吃了多少顿。陈老师摆了摆手，“记录本只是个形式，我早就不记了，吃饭讲究随缘，走到哪吃到哪。虽然不再记录，但碰到不幸的孩子或家庭，我还是会尽自己所能帮助一下。”

　　刚开始吃“惜福饭”时，不但能吃饱，陈老师还经常吃到“大餐”：几乎一筷没动的红烧肉竹筒饭，一大碗牛肉粉丝外加一笼只吃了2个小笼包……“去年的‘惜福饭’不如以前丰盛了，”陈老师说，尤其是8月、9月的时候，他经常一连几天吃不到剩饭或者一个中午连跑几家店还填不饱肚子，“粉丝汤剩下一点粉丝，盖浇饭只剩些汤汁，饭店的餐桌上都摆着‘珍惜粮食’的公益小广告，提醒客人不要浪费。”

　　虽然不能大快朵颐，但陈老师心里却比较开心，“当然，这肯定不是我的功劳。‘八项规定’有一条是厉行勤俭节约，呼吁大家节约粮食，效果不错。春节前剩饭又有点反弹，节约的理念不能忘啊。”

　　去年，陈老师遇到的误解也少了，很多客人会主动和他打招呼问好，表示在报纸看到过他的故事。几次碰到一连吃过两次的熟客，他们都不好意思地坐下把剩下的东西吃完。“我多次到外地出差，将‘惜福饭’吃到了其他城市，”陈老师笑说，和他开始在常州吃剩饭遇到的情况一样，很多人接过他的名片时都楞住了，“以为遇到了骗子或者行为艺术者。”

　　春节时做了1万个“惜福袋”，在市中心酒店免费分发

　　去年，陈老师吃饭的地点依旧是在市中心或者新北区的各连锁餐饮店，大酒店依然是他无法触及的地方。今年过年时，他再次制作了1万个“惜福袋”在市中心多家酒店发放。

　　“父亲病了，医疗费十分昂贵，所以家里的经济装况不好。”陈老师说，他本想不再制作“惜福袋”，可后来还是节衣缩食拿出1万多元做了1万个，“一顿酒席，抵得上困难家庭一个月甚至半年的生活开销。一想到巨大的浪费，我就心疼，所以咬咬牙还是做了。”

　　病床上的父亲起初还有意见，后来看到儿子如此执着也慢慢地理解了。陈老师紧缩的眉头，舒展开来来，“前一阵子，我还给他打包了一顿‘惜福饭’，老人家没有意见，还吃得很香。”

　　第一个使用“惜福袋”给客人打包食物的塘桥老哥饭店，今年给陈老师送去了2000元钱。陈老师表示感谢，不过他更希望酒店能制作自己的“惜福袋”，并主动提醒客人打包。“可以做得简单一些，印刷不用那么精美，成本不会太高。”

　　徒步惜福行，穿越青藏线

　　除了吃“惜福饭”，去年陈老师还完成了一个“壮举”——徒步走完1164公里的青藏线。

　　“我把这次徒步旅行叫做‘徒步惜福行’，目的呼吁人们珍惜粮食，珍惜生活。同时，这也是我对自己的挑战和考验，呼吁惜福是我一生要去做的事情，”陈老师说，去年年初，他脑海里冒出了这个念头，然后花了数月时间准备，包括锻炼身体和徒步装备，“6月1日从西宁出发，8月6日抵达西藏。”

　　陈老师说，这一路走来，他忍受住了高原反应、强烈的阳光、大风、大雨、蚊子等极端恶劣的气候条件的考验，户外运动鞋也穿破了4双，“西藏的阳光十分可怕，裸露的皮肤曝晒一个小时就会变黑。我的高原反应开始也很严重，头晕目眩、呼吸困难，饥饿和口渴是常事。因为路费不多，我和同伴这一路都是沿路乞讨过来的。”

　　到达西藏时，陈老师已经成了一个活脱脱的叫花子，用他自己的话说这叫“脱胎换骨”。“这一路的艰辛和苦难，常人无法忍受甚至想象，”陈老师表示，就像反对大家去吃“惜福饭”一样，他也不希望大家一时冲动，徒步或者骑行西藏，“这需要坚强的意志和持之以恒的信仰。”

　　徒步中，陈老师还遇到了车祸，被撞飞了27米，险些丧命。那是在唐古拉山口，他正在拍沿途的风景，突然一辆失控的洒水车撞了上来。“我被撞飞了27米，头皮被削掉了一大块，但意识是清醒的。同伴拦了一辆车，把我送到附近一座县城的小医院。”

　　万幸，陈老师只是受了一点外伤，休息了几天身体便又复原。事后，他得知洒水车的司机肺水肿，开车时昏迷了。说完，陈老师转过脑袋，拨开脑后的头发，赫然出现了一圈醒目的伤疤。

　　即将成立“惜福互助中心”，让你我家中的闲置物品流动起来

　　为了吸引年轻人，陈老师还特意重新印制了他的“惜福名片”。

　　记者看到，名片经过了重新设计，少了许多说教。正面只有“感恩惜福”4个字，地下特意加上了一句小提醒：若我的“惜福”行为，让你感觉不适，请您原谅。名片的反面是一个二维码。陈老师说：“现在微信很流行，这个新设计的名片，专门针对年轻人。”

　　记者拿出手机扫了一下二维码，订阅了“惜福功德会”的微信公众号。陈老师在一旁解释，这个微信公众号专注于倡导节约、公益互助、扶贫帮困、弘扬道德四大领域，“欢迎有心的多多关注，加入到这些公益活动。”

　　此外，陈老师还打算成立一个“惜福互助中心”，目前已经在选址。他解释说，所谓“惜福互助中心”，就是专门收集各家各户的闲置物品，然后发放给需要给需要的家庭。国外或者国内其他城市早就进行了尝试。

　　“吃了近3年惜福饭，我越来越觉得最大的浪费不仅仅是那半碗剩饭，”陈老师说，每个家庭都或多或少有些闲置不用又舍不得扔的物品，“而这些东西在部分困难家庭，可能就是一件有用的宝贝。‘惜福互助中心’就是要让这些闲置物品流动起来，能帮助到更多的家庭。”