钟楼区餐饮商会日前召开“学习双桂坊，诚信做食品”暨第二届商会会员大会，号召全区78家上规模的餐饮企业，共同响应7月20日双桂坊美食街向全国餐饮行业发起的“用道德良心，做放心食品”倡议。

　　据了解，目前，钟楼区餐饮业有企业88家、个体1305家，2011年营业额为16.13亿元，共有就业人员12000余人，参加餐饮行业商会企业有78家。会议提出，要充分认识加强餐饮商会建设的重要性，抓住全国学习双桂坊的机遇，把双桂坊做食品的理念在全区餐饮企业中进行推广，通过商会整合钟楼区餐饮业资源，发挥商会桥梁、纽带、协调、服务作用，挖掘地方名菜，打造餐饮名店，培育钟楼品牌。