用3年时间打造1000家“放心餐饮”，今年至少创建500家。这是记者17日从2013年食品安全宣传周、放心餐饮示范工程创建启动仪式上获悉的。副市长张云云出席启动仪式。

　　6月17日至27日宣传周期间，我市各级食安委、食品安全监管部门将结合道德领域突出问题专项教育和治理，开展食品安全公益宣传、食品安全专题宣传、食品检验机构开放日活动、行业从业人员道德讲堂活动、食品安全科普知识竞赛、“五走进”主题宣传等活动，加大普及食品安全知识力度；着力引导食品企业及从业者形成主体责任和道德诚信意识，强化道德观念教育，倡导诚信从业风气，普及信用文化知识；推动各方力量积极参与社会监督和消费维权，形成坚实的外部约束和道德底线。

　　宣传周启动仪式上，同时启动了我市“放心餐饮示范工程”创建活动，计划用3年时间打造1000家“放心餐饮”示范单位，实施文明餐桌行动，大力倡导“诚信经营、爱岗敬业、文明服务、规范管理”等基本道德规范，引导餐饮行业从业人员提升职业道德素质和守法经营意识，从而逐步提升整个行业道德水平及规范经营水平。当天，50多家餐饮单位进行了现场承诺签字。

　　我市首家食品药品安全基金会成立

　　奖励双桂坊等单位和个人32万元

　　17日，钟楼区成立我市首家食品药品安全基金会。副市长张云云出席成立大会。

　　该基金会是由社会捐资发起的带有行业自律性质的公益性基金会，旨在引导食品药品安全监管工作进一步“他律”“自律”结合，用社会管理手段破解食品药品安全难题。

　　据了解，基金会原始基金为3000万元，主要用于表彰奖励在食品药品安全工作中表现突出或做出重大贡献的优秀集体和个人，扶持食品药品安全领域诚信经营单位及个人，目前共有45家会员单位。

　　当天，对2012年度10家先进单位和10名先进个人进行了奖励和表彰，授予取得国家级荣誉的江苏双桂坊餐饮管理有限公司突出贡献奖，奖励总金额32万元。