为了测试“星福儿幼儿园食堂食物中毒应急预案”的可操作性和有关工作人员、教师对突发幼儿“食物中毒”事件的应急反应能力，10月15日上午11:30分，星福儿幼儿园开展了食物中毒事故演练活动。

　　本次演练以大四班为例，孩子们在活动时，教师突然发现1名幼儿恶心、呕吐，疑似食物中毒，本班教师立即电话告知园部，现场指挥接到中毒事件的报告后，立即按照预案的汇报程序和抢救程序展开演练，并对留样的食品、饮用水、幼儿的呕吐物等进行封存。演练期间，各岗位到位及时，对发生“食物中毒”处置比较得当，能做到心中有数。

　　通过这次预案演练对全园教职工来说是一次培训，也是教育和提高的过程、一次学习应急处置流程，提高危机意识、责任意识的机会。同时，通过演练也能提高在应对食物中毒等事件的快速反应能力、领导的应急指挥能力以及协同作战能力。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，也证明了预案具有可操作性，演练达到了预期的目的。