馄饨是我们中国最有特色的食品,它既是中华民族特有的饮食文化,又是千百年来流传下来的。为了让学生了解它,掌握它的制作方法,更为了让学生增长知识和技能,提高动手能力,近日,金坛市尧塘中心小学学生在老师的指导下,开展了一次综合实践课——包馄饨。
课堂上,郑老师先让学生说自己看到父母制作馄饨的过程,然后介绍了常见馄饨馅的制作并示范了馄饨的包法,接着学生们在小组长的带领下有条不紊地包起了馄饨。“放下馅、往下折、往里凹、往外翻、捏紧角”,一个个精致小巧的玲珑馄饨包出来了。
活动中,该校张建明校长也参与其中,和学生一起包馄饨。还有不少学生发挥自己的想象,创造出造型独特的馄饨,引得大家笑声连连。经过近一个小时有序的实践活动,学生们把劳动成果送到锅里煮。最后,大家津津有味地品尝着自己包的馄饨,享受着劳动的喜悦,成功的快乐。 |