春季到来,万物复苏,也是人们休养生息的好季节。俗话说:“药补不如食补。”在疾病多发的春季,饮食保健刻不容缓。4月18日下午,社区居家乐园内香气阵阵,来自旅游商贸学院的营养师沈凤君和学生志愿为老人们制作营养烧麦,老人们一边参与制作,一边品尝点心,一起度过了一个愉快的下午。
营养烧麦的配料很丰富,有燕麦、黑米、松仁、木耳、香菇等健康食品。学生志愿者们和面,擀花边面皮,包烧麦一道道程序井井有条的进行着。沈老师也为老人们讲解各种营养配料的功效,为大家提供营养配餐。老人们看着手痒痒,不一会也都加入了包烧麦的队伍中。第一笼烧麦很快出锅了,大家分享起劳动成果。“这个烧麦适合我们老年人啊,清淡,又很营养,不像外面买的油油的。”裘阿姨吃着很开心,还兴致勃勃的记录下营养烧麦的“配方”,准备回家自己做着吃。
一年之计在于春,春季饮食保健十分重要。这次的营养实践课,让老人们走出家门,在社区大学堂中学习生活小知识,与邻里分享劳动成果,度过一个有意义的下午。 |