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新北区组织开展校园食堂饮食检查
发布日期:2015-09-14   来源:文明网 浏览次数:  字号 【大
 

  为保证开学后师生们的身体健康,9月6日上午新北区市场监督管理局餐饮服务监管处张一鋆处长和谢贵骏科长带领西夏墅分局的执法人员走进西夏墅中学的食堂,对卫生状况进行了仔细的检查,并且指导西夏墅分局人员如何进行日常检查。

  开学后,学校的食堂开始使用,可闲置了一个假期,食堂里很容易繁殖大量的食源性病菌,为此,这次的校园食堂检查是十分必要的。此次重点检查了学校食堂食品安全管理情况、《餐饮服务许可证》持有情况、食堂环境卫生情况、从业人员健康管理及培训情况、落实索证索票制度情况、清洗消毒情况、食品加工制作管理情况、使用食品添加剂情况等。

  在检查的过程中,执法人员发现了一些问题,比如防蝇措施不到位;油烟机顶部清洗不干净;台账资料不齐全等等问题。针对这些问题,执法人员填写了“日常检查表”和“监督意见书”并发给相关负责人,责令其在一星期内整改到位。

  接下来将对学校食堂进一步加强管理,加大检查力度,确保学校食堂安全运行,让学生更满意,让家长更放心。

 
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