常州出现一名“召回哥”，他是一家小饭店的老板。因为自己卖的蛏子有一股“泥土味”，便在网上发帖寻人，希望3名吃过蛏子的顾客能再次光顾店里，他会退还费用或者重做一份给他们品尝。这个“急寻”顾客的帖子同样引起热议，网友纷纷称赞这个老板是“业界良心”。

 常州小吃店老板何宗俊 常州晚报记者 汪磊 摄

　　 网帖：情侣顾客“剩饭碗”，老板尝了发觉味道不对

　　“急寻9月19日傍晚，在常州丁堰五益菜场对面龙门花甲买蛏子的两位顾客。”19晚上8点多，网友“三月桃花缘似梦”在论坛发帖，称自己是龙门花甲的老板，傍晚六点店里来了一对小情侣，点了一份锡纸蛏子。

　　该网友称，两人吃完离开店内，他收拾桌子的时候，发现蛏子居然剩了一半。“我对自己的手艺有信心，开张三四天，蛏子肉没人剩的，难道是味道不好？”带着满腹狐疑，他吃了一个，发觉一股泥土味，又吃了一个发现还有。

有泥土味的蛏子 常州晚报记者 汪磊 摄

　　“这是我开的第一家店，我正在摸索，尽量用最好的货……我的想法很简单，我烧出来的东西，自己必须喜欢吃，这次的蛏子明显质量不好。”这位网友说，他当时卖出去一份外卖，“希望他们看到，能再次来店里，我会退还费用或重新做一份请他们品尝，真不想刚开店就把口碑砸了。”

　　老板：那天进的货只做了两份，外带的客人已经找到

　　9月21日上午，常州晚报记者找到“三月桃花缘似梦”所称的龙门花甲店，这时店里生意很忙，客人不断。店老板叫何宗俊，29岁，帖子就是他发的。

　　“当天早晨，我到凌家塘进了5公斤蛏子，那天（19日）傍晚开始用这批货。”何宗俊告诉记者，蛏子其实没有质量问题，“我、爸爸还有雇的阿姨，尝后一致认为这批蛏子没有‘吐沙’。没有‘吐沙’的蛏子卖给菜场没问题，他们拿回去还要处理，但我直接拿来做菜就不行了。”

　　蛏子口味不好，让何宗俊心里十分不安，回到家立刻在网上发帖寻人，希望得到谅解。让何宗俊感到高兴的是，20日晚上，一名当天点外卖的客人又来到店里。“他就是对面超市的老板，一进门就说那天蛏子的味道有点怪怪的。”何宗俊一听高兴坏了，立刻打开手机给顾客看帖子，表示自己正在找他，那天的蛏子味道是不好。

　　随后，何宗俊道了歉，做了一份蛏子给顾客，没有收钱。而这位顾客看到帖子，十分感动，称何宗俊“做生意很讲诚信”。

　　热议：网友赞其“业界良心”，还有的想去捧场

　　虽然到昨天，那对小情侣还没有到店里，但何宗俊的网帖点击率已经接近两万，回复也有150多条。

　　“业界良心，这样做生意你生意一定会兴隆的。”“点赞，这年头像楼主这样的生意人真不多了，比大熊猫还稀少！”“生意就该这么做，食材不好，就很难有回头客了！”……对于何宗俊的行为，网友们纷纷点赞，很多网友表示要去店里给他捧场。

　　不过，也有一些网友认为，这件事本来就是何宗俊在炒作。对此，何宗俊表示了否认，“做生意，口碑最重要，一个顾客觉得不好吃，他会告诉身边的朋友，他的朋友再向身边传……对店里肯定有影响，我才想到发帖找人。”

　　何宗俊对记者说，自己第一次开店，进的原料都是最好的，所以利润很薄。“爸妈都在我店里帮忙，很辛苦，我也快到而立之年了，希望这次创业能成功。”