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2017年金坛乡村旅游嘉年华活动 姚登华蒸馒头
发布日期:2017-01-18   来源:文明网 浏览次数:  字号 【大
 

  14日凌晨两点,村民王万林、姚登华老两口就起床忙活了。

  当天,2017常州乡村过大年暨金坛乡村旅游嘉年华活动在仙姑村和一号农场举办。老两口负责传统乡村年俗蒸馒头、包馄饨。这是他们连续第3年参与欢乐喜庆的迎新春活动。

  上午9点,太阳升高了,村里村外一片明亮。

  敲锣打鼓声中,舞龙舞狮、打连竿和打腰鼓的队伍在村口开始表演,小山村沸腾起来。

  与此同时,老两口蒸的馒头也在热腾腾的白雾中一笼一笼地出笼。姚登华一边麻利地给馒头点红,一边告诉记者,她老家在句容,1981年21岁时嫁到这里。“那时候家里条件不好,住的是小瓦房,一年到头也买不起肉吃。”她说,为了过年可以改善伙食,每年清明节过后,村里几乎每家每户都会逮个小猪崽回家养。自然,腊月里宰年猪就成了大家最期盼、最开心的事。

  “宰年猪,没有特定的日子,一般都在腊月初十开外。”她说,要请村里经验丰富的杀猪佬,喊上邻居帮忙,三四个男人才能把嗷嗷叫的大猪从猪圈里拖出来按住。忙碌一上午后,中午就能吃到红烧鲜猪肉、猪血炖豆腐、爆炒猪肝、炸肉圆。猪肉除了自家留几斤过年,送一些给亲戚邻里外,其余大部分会做成腌肉,可供一家人吃上大半年。后来,随着村民纷纷外出打工,而且平时买猪肉也很方便,养猪的人家就越来越少了。“现在,过大年活动,让宰年猪的习俗又回来了。”姚登华说。

  中午12点,距离乡村过大年活动锡剧《珍珠塔》开唱还有1个小时,在村里的戏曲舞台前就已围坐了不少村民,80岁的祁留芳老人就是其中一个。“我们那时候过年没什么好吃的、好穿的,最热闹的也就是正月初一下午村里唱大戏了。”老人告诉记者,《双推磨》《女驸马》《珍珠塔》《窦娥冤》等,他不记得看过多少遍,但还是爱看爱听。

  “四五十年前过年,虽然自己没有新衣服穿,但还是要省下钱来给3个孩子做身新衣服。”祁留芳老人说,除夕晚上他步行7里路,去邻村找裁缝排队做衣服,一直要等到正月初一凌晨三四点,才能带着孩子们的新衣服回家。

  下午1点,演出正式开始,村民们和来自常州以及周边城市的游客,黑压压一大片围坐在舞台前的土场上,津津有味地看戏。记者粗略数了一下,超过300人,其中有不少青少年。“我上一次看戏,还是小时候过年跟着奶奶看的。”村里的大学生村官李芸说。

  下午3点,姚登华收摊。

  “今天特别热闹,村里到处喜气洋洋,感觉以前的年味又回来了”。她告诉记者,馒头馄饨都卖得很不错,游客都夸味道好,一共进账800多元。不过,最让她开心的,还是接到了在南京工作的女儿的电话,说除夕小夫妻俩会带着8岁的女儿回来过年。

  她说:“他们工作都忙,一年也就能见到两三面,一家团聚才叫过年嘛!”(常州日报 陈玉婷)

 
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