春节前,和和美美吃一顿年夜饭,是老常州人必不可少的一项仪式。2017年的温馨年夜饭倡议发出至今,餐饮商会共有近40家会员企业参与,在各自饭店举办温馨年夜饭144桌,送年货、年菜、慰问金等共折合金额近50万元,惠及社区困难居民5000多人。常州市餐饮商会秘书长蒋雪礼说,统计数字难以精准,因为不少家餐饮企业做了善事后,保持低调不肯声张。
据了解,2016年12月28日,由常州晚报及常州市餐饮商会共同发起“温馨年夜饭”倡议,为特别需要关爱的人奉献一片爱心,一起吃一顿年夜饭。蒋雪礼告诉常州晚报记者,倡议发出当天,就有不少餐饮企业打电话来要参与活动。
禧庆楼爱心年夜饭 图片来源:常州晚报
蒋雪礼说,开展温馨年夜饭已经在常州市的餐饮企业中形成惯例,还没到年底,各家就开始张罗了,有的企业还为困难家庭准备了棉被,让他们新年暖暖和和。
好福记饭店为了迎合老年人的口味,精心配制营养菜单,遵循少盐少油的原则,让老人吃得健康、满意。饭店年夜饭很丰盛,吃不了,他们又为老人准备了打包袋,把吃不完的菜肴带回去细细品尝。
塘桥老哥以烧得一手地道的本帮菜知名,2017年他们一如既往,加入到温馨年夜饭活动中来,摆了15桌,宴请周边的困难家庭。对于行动不方便的老人,他们特地准备了年菜、年货送去。
在本报发出倡议后,常州紫缘餐饮管理公司在紫缘大饭店、紫缘皇宫大酒店、紫缘经典、紫缘文苏大酒店共4家饭店分别邀请周边的困难家庭吃年夜饭,共计49桌。“他们做了善事一直没有吭声,直到我问起来,才松了口。”蒋雪礼说。
除此以外,金坛餐饮商会也积极加入到温馨年夜饭活动中来。天成餐饮、盛世桃园大酒店、园林大酒店、非常大酒店等12家会长、理事单位,筹集了6万多元,为困难家庭置办年货和红包。
2017年举办温馨年夜饭活动,我们还看到了很多新面孔。作为全国知名连锁餐饮集团——西贝莜面村,看到本报发起的倡议后,邀请了巢湖社区、华山社区13户困难家庭,摆了两桌,吃了一顿热腾腾的年夜饭。禧庆楼大酒店正式开业第一年,便积极加入到温馨年夜饭行列中来,摆了11桌。(常州晚报 万小珍 朱臻) |