近日,卜弋小学五年级师生、家长代表来到“佳农”探趣农场,开启了美食之旅。
看,孩子们根据爱好和特长分成冷菜、热菜、馄饨、饺子、春卷等八个小组。在老师和家长的指导下,洗菜、和面、焯水、凉拌、热炒……一气呵成。马兰拌香干、凉拌野芹、上汤金花菜、菊花叶蛋汤、香椿炒鸡蛋、荠菜馄饨,一道道精致的野菜,让大家垂涎欲滴。
本学期开始,“佳农”成为卜弋小学的野菜基地,自此,该校五年级的校本课《野菜》课堂,从校内延伸至校外。
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据介绍,“佳农”专门辟出2.5亩地,五年级六个班,每班认领一块种菜。学生从挑马兰、学唱“马兰谣”开始走近野菜,并在“佳农”种植了多种野菜,不定期去施肥、捉虫。野菜美食节上的厨艺大比拼,更是让孩子们乐开怀。
校方表示,《野菜》课程将系列化进行,后期还要探索野菜的发展前景,研究野菜与环境的关系。课程的实施,也是促进学生品格提升的过程,“通过种植、收获、制作等流程,希望培养孩子们的专注、主动、勤劳、创新等品格。”(常州晚报 张晓霞 孙锋) |