“认真做人，诚信做面。”这是戚荣大一家的家训家风。

　　尽管戚荣大已过世，可戚家三姐弟依然传承着父亲的处事原则，精心为顾客做好每一碗面。

　　说起盛兴面馆，不少常州人都知道。每天高峰时，在店堂里等候的顾客要排到门外。

　　1987年，盛兴面馆的前身盛兴点心店开张。戚荣大夫妇手艺精湛，各种面点小吃深受常州人喜爱，他们的3个孩子戚春梅、戚雅琴、戚建冬也常常在店里帮忙。

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　　如今，盛兴面馆已传给了这三姐弟。他们各司其职，大姐戚春梅负责前台收银；二姐戚雅琴专门下面，小弟戚建冬负责食材。每天从凌晨4点一直要忙到晚上10点，全家人都会在面馆里度过。

　　盛兴面馆30年了，很多市民到这里吃面已成为一种习惯。这里做的不仅是面，更是一份情感和责任。“食材安全、服务到位，最重要的是让大家吃得放心。”（常州日报 许梦涵 秋冰 魏作洪）