闷热难耐的梅雨季,稍微动一动就一身汗,老王却定定心心地坐在家里,发发微信卖卖玉米。老王家的玉米,名字叫“三勤”牌鲜食玉米,不少尝过的人说,这可能是全常州最好吃的玉米。每天上门拿货的客人、订货的电话不断。然而,把玉米种得这么好吃,他花了30年时间。
小学没毕业的老王,种出了好吃的玉米
老王全名王惠中,标准的老农民一个。小学都没毕业的老王,却敢在湖塘镇华阳路上的种植基地门口,挂出常州市高新鲜食玉米研究所的牌子。
我们的采访不时被开车上门拿货的客人、订货的电话打断,来的人一拿就是20袋(每袋6个)、30袋,甚至更多,许多尝过的人说,这可是全常州最好吃的玉米。老王3个手机同时用,一个专门和微信上的客户交流,其余的主要用来接打电话。一个姓崔的爱读书的姑娘,2017年已经买了他8次玉米;老年大学2017年有人来买了5000多斤玉米。
终端消费者来拿货,9元一斤,搞批发的人来拿货,也是9元一斤。老王一年种两季玉米,都是这个价。知道情况的熟人免不了会说他:批发零售一个价,你让那些批发商怎么弄哦!
批发商会加多少价卖出去,老王并不是很关心,他的玉米不愁卖。在老王这里,想要当天提货是不可能的,至少要提前一天预订。
负责给玉米授粉的蜜蜂,是老王自己养的。图片来源:常州晚报
从播种开始,就优中选优
好的玉米品种,主要来自美国、澳大利亚等国家。其中,澳大利亚的鲜食玉米,尤其出名。老王的玉米种子,多数从澳洲进口,少部分用日本、国产玉米种子。一亩地,一年种两季玉米。
从播种的那一刻起,就是优中选优。每个土窠里会同时撒下两粒种子,待到玉米苗长到20厘米左右时,每两株中长势强壮的那株被保留,长势相对较弱的那株则被直接拔掉。
保留下来的比较强壮的植株上,有的只结一个玉米,也有的会结两三个玉米,在“顶端优势”的作用下,只有一个玉米的“颜值”和“身高”能达到作为商品出售的标准。不够格的那些,要么自己吃,要么跟剥下来的须壳一起还田了,不会卖给客人。
负责给玉米授粉的蜜蜂,是老王自己养的;除虫除草用的是德国进口的低毒农药。一亩玉米至少要用到16种肥料,其中13种是增加微量元素的。有的增加光合作用,可提早一周上市。
把玉米种好,老王花了30年时间
把玉米种得这么好吃,老王花了30年时间。
30年前,玉米之类的粗粮并不像今天这样受欢迎,偶尔吃个玉米,也是从饲料玉米中随机掰下比较嫩的一个。要种出好玉米,就要种专门给人吃的玉米,即鲜食玉米。
“中糯1号”、“苏玉糯2号”,拿回这些国产优质玉米种子的老王欣喜若狂,不过,一开始种不好,玉米也不是常州的主栽作物,本地没专家可提供指导。没读过几年书的老王,通过订阅的各种农业杂志、科普书籍,一次次给玉米专家写信求教,就这样结识了不少北京、山东的玉米专家,甚至有专家被他感动,直接跑到常州来上门指导。
老王有医保、有农保,儿子收入也很不错,2016年因为交通意外腿部受伤,现在老王走路时只能拖着伤腿在地上划拉。地租贵,各项成本在上升,可他还是想要继续种玉米。不说老王自己的想法,如果他不种玉米了,常州的玉米爱好者们恐怕也不会答应。
想买玉米的市民,可加老王的微信,微信号:13151265828、13961408728。(常州晚报 张雷震 胡艳) |