编者的话

　　2017年，是中国人民解放军建军90周年。8月1日，是八一建军节。常州晚报的“咱当兵的人”系列报道8月1日起开始与读者见面。

　　这个系列，我们把报道的人物设定为已经退出现役的军人，因此，更准确的说法应当是“咱是当过兵的人”。

　　一日从军，终身为兵。这些当过兵的人，虽然已经脱下了军装，但心中的军人情结难解，身上的军人气质不变，从军的经历，对于他们现在的工作和生活，都打上或深或浅的烙印。“咱当兵的人”依旧是他们喜爱的军歌。

　　陆新丰：一个兼做村宴大厨的“冠军”的哥

　　他的这两样谋生手段都是在部队里学会的，而学会吃苦，是他当3年兵最大的收获

　　人物档案

　　陆新峰

　　43岁。1993年~1996年在河北石家庄某部服役，当炊事兵。复员后，进了本市一家大公司工作，目前在开出租车，兼职做村宴大厨。

陆新丰在部队训练的照片。图片来源：常州晚报

　　军旅生涯

　　嘻嘻哈哈的炊事兵，是电视剧里的

　　陆新丰是武进农村人，当年才20岁的他，刚走进军营，他就做好要吃苦的准备，没有被部队里严格的作息规律和训练生活所难倒，他反倒是比别人更加刻苦。“每天5点30分起来，我经常5点就起来了。傍晚6点结束训练，我会留到6点半，把一些杂事处理完。”在他看来，到部队来，就是来吃苦的。

　　“入伍没几个月，我们团长就注意到了我，让我去当炊事兵，说这样我可以多学一点技能。”而在此之前，陆新丰在家中从未走进过厨房。

　　在炊事班，陆新丰和战友每天烧3顿饭，要供应200多人的伙食。每天光主食，陆新丰就要做3种，馒头、米饭、面条，还要翻着花样做菜。

　　央视曾经放过一部电视剧，叫《炊事班的故事》，里面的演员每天嘻嘻哈哈的做做菜，聊聊天，陆新丰说这些只能出现在电视剧里，其实炊事兵也是很辛苦的，每天早上5点40分就要起来做早饭，到9点左右就要去训练。训练完再回来做饭，长此以往，每天不停歇。“根本没有什么嘻嘻哈哈的时间。”陆新丰说。

　　按规定，炊事班每天早上5点40分就起床切菜配菜，陆新丰每天5点10分就起床，提前进入工作状态。每天晚上7点工作结束后，陆新丰会留下来拖地、洗碗洗锅子，人家不想做的脏活累活，他抢着干。“我在部队3年，节假日从来没有请过假。”陆新丰说。

　　陆新丰的努力也为自己拼来了机会。在部队第二年，陆新丰入了党，领导看陆新丰干活认真，人又好学，还让他参加驾驶员培训，学会了开车。

曾经当过3年炊事兵的陆新丰做起村宴大厨也是得心应手。图片来源：常州晚报

　　老兵新传

　　能吃苦，开出租做村宴两不耽误

　　在部队学到两项技能，现在成了陆新丰的谋生手段，但在他看来，“特别能吃苦”，是当兵三年自己最大的收获。

　　因为“不怕苦”，第一年开车就是全队收入冠军

　　退伍后，陆新丰被安排在百兴集团做司机，3年后，他选择去开出租车。“当时我要去开出租车我家里人都有点意见的，因为在集团里开车毕竟定心，开出租车饥一顿饱一顿的，确实辛苦。”陆新丰说，他当时就想着在工作中拼一点，赚更多的钱养家，而这点苦对于当过兵的他来说，根本不算什么。

　　陆新丰回忆说，当时在集团开车每年能拿1万多元，普通的出租车司机每年可以赚4万元左右，而陆新丰第一年开出租车，就赚了靠6万元，是车队的头块牌子。“当时别人都好奇我为什么能跑这么多，我和他们说我没有别的秘诀，就是要能吃苦，因为我以前是当兵的。”

　　陆新丰说，他当时上的是晚班，别的出租车司机到凌晨1点就回家睡觉了他会坚持到凌晨3点多。有的夜班出租车司机会相约吃宵夜，他也是尽量压缩这样的娱乐时间。同时，他熟记了各个车站的时刻表，每天上班前就安排好了要做什么。

　　当炊事兵的功底，让他成功转型村宴大厨

　　2015年年初，随着网约车越来越多，出租车生意没以前好做了，我也想找点兼职做做，多赚点钱补贴家用。陆新丰所在的礼嘉镇流行叫村宴大厨来烧饭，一次在朋友家吃饭的时候，陆新丰发现自己一个朋友王晓东开始做起了村宴大厨。“老陆，你在部队里也是做菜的，你也可以出来烧烧菜啊。”朋友一句玩笑话，陆新丰却当了真。饭后，陆新丰找到了王晓东，想要一起干。王晓东和陆新丰说，这一行非常辛苦，连饭都吃不上。“我当时就和他说，我自己就是当兵的，什么苦没吃过？而且自己在部队确实是做菜的，这一行完全是我的老本行。”

　　陆新丰从打下手开始，走进了村宴厨师的行当。春节最忙的时候，他开完出租车就赶到镇里做隔夜，做到很晚才回家，白天接着开车。后来实在太忙，他有时把车停家里，自己专心做菜。“先从洗菜、买菜开始，大冬天洗菜手冻得通红，有那么一刹那，我觉得自己仿佛回到了当兵时做菜的那个自己。”在部队做过3年炊事兵的陆新丰上手很快，马上就能够掌勺做菜。“我现在老是和家里人说，我在部队学的2个手艺，一个是开车，一个是做菜，现在全部用上了，我更加觉得，当年在部队吃的苦真的值得。”

　　2016年，陆新丰组建了自己的村宴团队，生意做得红红火火，开车、做菜两不误。

2017年7月，陆新丰带着老婆孩子回了一趟部队训练基地。图片来源：常州晚报

　　家庭角色

　　妻子眼中的暖男，儿子眼中的朋友

　　现在，陆新丰是家庭的顶梁柱，前几年，他在常州市区买了房子，一家人的日子也红红火火。每天，陆新丰下班后都会赶回家做饭，做家务。陆新丰说，他妻子总称他是暖男，他和儿子相处也是把他当朋友一般。

　　陆新丰的儿子18岁，目前在读大专。陆新丰说，他和儿子平时相处不错，他也会尊重儿子的想法。2017年年初，陆新丰问儿子愿不愿意当兵，儿子想都没想就同意了。“他从小受我影响，对军人有特殊的好感。”目前，小陆已经参加了征兵体检。陆新丰说，他希望儿子通过当兵走向成熟，通过当兵学会吃苦，学会做人，这些都是对他一辈子有用的东西。（常州晚报 何一智）