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潘志华:找个好师傅,学习厨艺当厨师
发布日期:2017-09-28   来源:文明网 浏览次数:  字号 【大
 

  人物档案

  潘志华,45岁,老家在重庆云阳县。2000年到常州打工,现在是武进区湖塘镇鸣凰永胜纸管厂的一线工人。2016年1月26日中午,他从一间起火的民房里,救出了3个孩子(两女一男,分别4岁、2岁和8个月)。

  得知记者要采访,潘志华开始还有些不太愿意,一直说着“这是件小事,就不要再提了吧”。好不容易一番沟通后他才同意了。但是他谢绝了记者到厂里去采访他的请求,而是愿意自己到报社来,因为“去厂里动静太大了,没必要”。

  9月26日下午2点多,出现在记者眼前的潘志华,是个1米7左右,身材壮实的汉子,穿着T恤和长裤,说着标准的普通话,几乎听不出川渝口音。他带来了4本获奖证书,分别是武进好人和常州好人,还有武进见义勇为先进分子和常州见义勇为先进分子。他说这些都是他救人以后获得的,这让他觉得“我这17年,在常州,还是做得不错的”。

  20分钟内救出孩子并灭火,他头发烤焦呕了一小时

  “1月26日那天正好是农历年底,再过几天就是春节了,我在车间里忙活着,突然有人跑进来喊我,说职工宿舍的209房间着火了,里面还有孩子在哭。我几乎想都没想,就跟着那人跑了过去。”潘志华平静地回忆起那天的经过。

  “我跑到楼下,看到楼梯和楼道里全是黑烟,开着灯却看不见光。我只想着快点把孩子救出来,就一头冲进了黑烟里,冲到209房间门口,我呛得实在受不了,这才用手捂住了鼻子。”他看到床和床旁的塑料玩具车都烧起来了,挂在床上的衣服也烧着了。两个大点的孩子站在地上,一个婴儿还在婴儿车里,都在哭。因为是冬天窗户还都关着。

  “我用左手把两个大点孩子都托抱起来,右手推着婴儿车,跑到了楼道口,把孩子交给了闻讯赶来的工友们,让他们快送出去。我再从工友手中接过灭火器,扭头又冲进了起火房间,先打开窗户再灭火,呛得受不了再跑出去,然后再进去灭火,这样来回三次终于把火打灭了。整个过程就20分钟左右吧。”

  人救出来了,火灭了,潘志华却难受得呕吐了1个多小时,吐出来的全是黑的东西。他的鼻腔里也全是黑灰,头发也被燎焦了。

  经调查发现,那起火灾是因家长外出,孩子年幼无知玩火引起的。

 

潘志华(左四)在常州市见义勇为先进分子表彰大会上。图片来源:常州晚报

  家人点赞朋友怪他莽撞,一年后获救者登门道谢

  现在回想起来,潘志华说当时什么都没想,就想要救出孩子,换成谁都会去的,只不过他是第一个听到消息并第一个赶到的而已。

  事后潘志华帮着清理现场时,发现床边有一个煤气罐被烤得发烫,这让他后怕不已。当听到工友说三个孩子都没事,他觉得很欣慰。当天下午去医院检查,医生说没有大碍,休息两天就好,这让他非常高兴,因为可以回老家过年了。

  总的来说,家人都是对他竖大拇指的:妻子还要他救人时注意自身安全,“我们是一大家人,我和两个儿子都指望你的”;外地上大学的大儿子在网上看到了父亲的报道,专门给他点赞“老头子你做得好”;直到被评为见义勇为先进分子后,他才把这事告诉小儿子并“教育”他:你老爸有出息了,你也要好好读书,哪知小儿子一笑:这事又不大,当然老爸你也算是个英雄。

  就连远在重庆老家的7旬老父母,都给儿子打来电话夸赞,都很高兴没有教坏这个家中唯一的儿子。

  有朋友夸赞的同时还善意地打趣:老潘你头发燎焦了,干脆去烫个发吧!潘志华笑笑。有朋友批评:你当时太蛮干和莽撞了,一点自我防护都没有。潘志华连连点头。

  让潘志华没想到的,是在一年多后的2017年4月,获救孩子的母亲带着两个大点的孩子,买了价值数百元的礼品,专程上门来看望“孩子们的救命恩人”。原来火灾后不久他们就搬家了,因各种各样的事情耽误没能当面道谢,这次终于有空了就赶来了。潘志华知道对方也是普通打工家庭,养育三个孩子不容易,坚决不肯收礼品,可对方非送不可,趁他接电话的空当,放下礼品就走了,所以潘志华说现在每回想起来,反而是他觉得有些愧疚。

 

救出孩子后,潘志华获得了不少荣誉。图片来源:常州晚报

  平时爱心满满,有需要帮助找到他绝对没问题

  潘志华说自己是农村长大的,全家人都很本分。父亲在村里就乐于助人,他也耳濡目染。现在他更成了朋友圈里知名的爱心人士,朋友有了困难,想找他帮忙,只要是能够帮到忙的,他肯定答应。

  “这样的小事情真的太多了,像换个班、送个东西、红白喜事搭把手……只要朋友们说一声,甚至只要是我看到了,凡是我能帮的一定帮。”就像这天下午他来报社,有朋友知道后,请他顺路去火车站帮忙退票,他也一口就答应了。

  在潘志华的朋友圈里,常有相识了20多年的老同学老同事,会说谁谁谁生病、车祸等,他都会尽一份绵薄之力。像前几天同事母亲患了白血病,他立即微信转账了一笔钱,妻子也跟着转了钱。只要觉得自己帮了忙,他就很高兴。

  或许是知道潘志华有爱心,2016年附近村上有人不想再养狗了,直接就找到了他。他把狗接过来养了。两个月前,有同事捡到一条小狗,也直接给他送了过来,他也养下了。

  现在这两条狗都离不开主人了。每天他上班去了,狗狗会连着两三趟跑到厂里来找他,看到后还要到脚边碰两下才回去。而小儿子更是喜欢狗狗,每半个月从前黄高中回家,都要和狗狗一起洗澡。

 

潘志华在常州景点游玩时的留影。图片来源:常州晚报

  体力活力不从心想转行,厨艺虽好却担心当不成厨师

  潘志华说自己的兴趣爱好不多,就喜欢下厨、吼歌、养狗。

  “每次想吃点什么了,就去街上买菜回来自己做,像酸菜鱼、回锅肉等川菜都是我拿手的,再喊上两个朋友,弄点酒小酌,美啊!”

  由于妻子常要加班到晚上八九点回来,潘志华一个人在家里,经常用“全民K歌”APP,或吼或唱几首自己喜欢的歌。也许是常年在外打拼,远离家乡的缘故,他最喜欢的是《秋叶黄了想爹娘》这首歌。他经常唱着唱着就哭了,再把声音录下来发给亲戚,结果“老父母每听一次就哭一次”。

  对于潘志华来说,他自认为最骄傲的就是两个儿子的学习成绩都一直名列前茅;最感动的就是救出孩子后,方方面面给予的荣誉和奖励实在太多了。

  前两年他最担忧的,就是夫妻俩年收入六七万,孩子的学费生活费加起来倒要四五万,总算给应付过来了。现在则是担忧起了自己的身体,毕竟17年打工都是做的一线体力活,弄得腰椎间盘突出,再做体力活恐怕力不从心。他说也想过转行,可还没考虑好。

  记者问不能做厨师吗?潘志华笑了。“我川菜还行,可是其他菜系就不行了,像常州最普通的东坡肉,我怎么烧都没有那个味。像我这种半吊子水平,恐怕一时半会也当不成厨师吧。我现在真的很想找位好点的老师傅好好请教请教。” (常州晚报 舒翼)

 
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