夏季高温时节，食物容易腐败变质，是食源性疾病的高发季节。为保障全镇公众饮食安全，防范夏季食品安全事故发生，指前镇市场监督管理所、农产品质量监管站、安全办等多部门联动，强化预防、提前介入、严格督查，确保食品安全。

　　结合金坛区创建省级食品安全示范区，加强对夏季农产品生产质量安全监管，重点对果蔬等农产品进行例行监测和监督抽查，严格规范农户生产过程中农药使用行为，对超标农产品严格溯源，杜绝不安全农产品流入市场，真正从源头解决好农产品食品安全问题。

　　加大对重点食品、重点区域、重点时段、重点问题和大型生产企业、生产加工小作坊“四重一大一小”日常监督检查和风险排查力度，实行“四重一大一小”夏季食品安全每日报告制度；加强对肉制品、纯净水、食品添加剂等重点物品的监督管理，保障市场供应安全。

　　启动夏季食品安全大检查，以集贸市场、食品超市、粮油及食品批发市场、城乡接合部、农村地区及小超市、小商品、小市场、网络经营食品安全为重点；组织开展无证无照、超范围经营、过期霉变、有毒有害食品专项整治，防止不合格和问题食品在市场流通，净化市场食品安全环境。同时，加大对餐饮网点、建筑工地食堂、养老机构、旅游景点、农村红白喜事聚餐等食品安全监管力度，重点把好卫生条件关、从业人员健康关及原料进货关，并建立责任追究制度，严防夏季群体性食物中毒事件发生。（陆湘毅 吴汪俊）