这几天， “常蔬素食馆”和它的老板段云海成了网红。3月7日，常州晚报报道了他从2017年学雷锋日开始，与义工一起免费给5名孤寡老人送午餐整整一年的故事之后，他就成了名副其实的新闻人物。3月11日，段云海的故事被央视官微“央视新闻”转发，获得全国网友如潮好评与点赞。“常蔬的免费午餐，是好心人和义工‘众筹’而来的，决不是我一个人的功劳。”面对常州晚报记者的再次采访，段云海反重强调。
常蔬素食馆客人排队就餐秩序井然。图片来源：常州晚报
央视新闻、紫光阁等大V转发 引发全国网友点赞
“江苏常州的素食馆老板段云海，一年来和志愿者每天将免费午饭送到三浦社区五户孤寡老人家……”11日上午，“央视新闻”最先转发了段云海和“常蔬素食馆”的新闻视频，迅速引起网友热议，点击率超过了2000万，5万多名网友点赞，近万名网友分享。之后，紫光阁、澎湃视频等大V和各主流媒体官微相继转发，总点击量达数千万。
记者看到，全国各地的网友，纷纷对常州市的这家素食馆点赞。@溜溜姐姐：常州还有这样一家饭店？希望去就餐的人好好珍惜，大家一起来维护这家店。@coffeelear：善良的人一定会有好报的；@美丽的心情：全社会都要行动起来，关心老年人，这家常州的小店做了个好榜样；@笔墨绘你倾城绝颜：社会正能量，值得尊敬……
从给孤寡、空巢老人送免费午餐 到向所有人免费开放
3月12日上午，常州晚报记者再次联系上段云海，他说自己看到了央视新闻的微博，“其实，我所做的真的是微不足道，就是尽自己的能力关爱下身边的老年人。”
段云海说，自从2017年3月5日开始，给三浦社区（浦前、浦北、浦南）5位老人送免费午餐后，然后慢慢有了将素食店向所有老人开放的想法，“我这家店是2015年年底开的，80岁以上的老人以及1.2米以下的小孩，都是免费的。和家人商量后，8月底正式免费对外开放，周日休息一天。”
“开始，家人是稍微有点想法，但很快被我说服了，现在我妻子、母亲经常都店里帮忙。”段云海说。
众多好心人鼎力相助 就餐顾客积极回馈
“每天有200多人就餐，餐厅很可能会吃垮啊。”“这么免费供应下去，不知道餐厅能支撑多久，我觉得多少还是应该收一些成本。” 在微博上，很多网友对免费素食馆的的维持，提出了自己的忧虑。
“这个请大家不要担心，目前来看，我们完全可以支撑。”段云海说，开这家餐馆的房子是他朋友友情赞助，不收房租，这就省去一笔最大的开销。蔬菜、大米和油，都有很多爱心人士提供，“12日早晨，又有爱心人士送来了大量蔬菜，米和油我们每月都有结余。”
让段云海感动的是，很多来吃午餐的客人，也会经常带来一些蔬菜、米油甚至现金支持餐厅。一块白板记录了很多热心人的捐赠：2月2日爱心人士200斤大米、2月3日爱心人大量蔬菜、2月5日爱心人士一桶油……2月13日爱心人士2000元、2月27日爱心人士一袋香菇、3月2日爱心人士十袋盐……
“12日我们一共接待135名就餐顾客，所以微博上很多网友，担心走红后我们的就餐人数暴涨，这种情况目前也没有出现。”段云海说。
段云海希望有更多义工加入餐厅
奚国英今年59岁，每天上午6点多起床，7点多钟赶到常蔬素食餐厅做义工，一直要忙到中午1点左右。虽然有点辛苦，但她也感到十分充实。段云海告诉记者，在餐厅，像奚国英这样的义工，一共有十多名，有些小朋友周六的时候，也会跟着大人一起来做义工。
“义工是我们餐厅最宝贵的资源之一，他们辛辛苦苦，不计任何回报。如果没有他们，就算有再多的资金，这个餐厅也坚持不到现在。”段云海说，目前义工的数量还是有点不足，“希望更多的人加入我们，一起来做公益。”
常州的免费素食馆至少有6家 每天供千余名老人免费就餐
段云海和“常蔬素食馆”火了，但在常州，为顾客免费提供餐食的餐厅并非独此一家，据常州晚报记者多方了解，这样的免费餐厅，除“常蔬”外，在常州，至少还有5家，这些免费餐厅有一个共同的特征就是只供应素食。
两家惜福互助餐厅 3年接待老人超过十万人次
热心人陈海，常州晚报从2011年开始曾十多次对他进行报道，从吃惜福饭、建立惜福互助中心到开惜福互助餐厅。2017年5月1日，惜福互助餐厅在湖塘（宝林寺对面）开出了一家分店。2017年10月1日，第一家惜福互助餐厅，搬到江南商场公交总站。
惜福互助餐厅钟楼店，很多老人正在享用免费的午餐。图片来源：常州晚报
3月12日中午11点半，记者来到惜福互助中心钟楼店，店里已经坐满了就餐的老年顾客，其中还有多名环卫工阿姨。餐厅墙面上依然插着密密麻麻的惜福小卡片，老人就餐前需要先拿一张小卡片，然后再排队就餐。
“湖塘店就餐人数目前每月接近2000人，江南商场店每月超过7000人，据大概的统计，两店到目前为止一共接待了超过十万人次的顾客。”陈海说，因为有热心人的帮助，惜福互助餐厅才走过了3年。
常州共有3家雨花斋 就餐的老人每天也都不少
3月12日中午12点多，在会馆浜、劳动西路路口，薛建方夫妇开的雨花斋就餐时间已经接近尾声，三三两两的老人结伴离开。记者看到，这家雨花斋店堂敞亮，楼上楼下共有200多个平方米，几十张桌子。义工告诉记者，这家店是2017年6月开的，日均接待老人也有200名左右。
和段云海一样，老板薛建方十分谦和，连说自己并没有什么，只是给大家提供一顿免费午餐，“大半年来，每天来就餐的顾客，在我看来就像家人一样，互相之间客客气气，就餐秩序也不错。用餐之余，很多客人也尽自己的力量帮助店里，一名老人一直以捡拾废旧物品为生，前段时间还拿出自己600元的积蓄，说什么也一定要我们收下。一名老人脾气很倔，最初就餐时经常和他人产生争执，现在已经成了我们的义工。”
记者了解到，除了会馆浜的这一家，在晋陵路和溧阳市台港西路还有两家雨花斋。
这些素食餐厅各有特色 日均为千余名老人提供免费午餐
义工奚国英告诉记者，除了在常蔬素食馆，她也在雨花斋和惜福互助餐厅做过义工。“3家餐厅，各有各的特色。”奚国英说，常蔬素食馆的就餐秩序最好，吃饭时几乎没有一位老人大声喧哗。雨花斋做事最细致，洗菜都要洗三遍。陈海老师的惜福互助餐厅，菜的口味最好，“做饭的师傅，就是专业的厨师。”
“这6家免费素食店，每天可以为1000多名老人提供免费午餐。”陈海这样估算道。（常州晚报 汪磊） |
