职场名片

　　吴静，42岁，中共党员，常州市公安消防支队新北区大队的消防文员。20年来，她工作兢兢业业，始终如一，先后多次被江苏省消防总队、常州市消防支队、常州市公安局和新北区政府评为“十佳消防员”、“优秀女文员”、“先进个人”和“敬业之星”。

　　3月12日上午，吴静开完单位例会刚回到办公室，“吴姐，我有事问一下……”“吴姐，有个处罚案件要审批，帮我看一下有哪些问题……”大队楼道里接连传来呼唤。同事们说，这样的呼唤几乎天天都有。现在他们根本离不开吴姐，工作上需要她的指点，生活中需要她的帮助，更“想念”她隔三岔五就带来的各类烘焙美食。

　　为给儿子增加营养，不会做菜的她速成“烘焙师”

　　吴静的烘培技巧，是为了儿子而学、而精的。吴静的儿子从小就有鼻炎，还是过敏体质，很多食物不能吃，为了保持儿子的营养均衡，吴静自己动手为儿子做早餐，既保证了卫生和营养又剔除了致敏源。

吴静正在给儿子准备爱心早餐。图片来源：常州晚报

　　做爱心早餐，说起来容易，做起来难。吴静说，她从小就是家里的掌上明珠，婚前从没做过饭，婚后由于老公喜爱捯饬美食，吴静只需要辅助打打下手。现在为了儿子，她研习起了烘培，购买了相关书籍并按照烘培APP制作蛋挞、饼干、面包、披萨……由简至繁，一样样做过来。

　　儿子上初中后，课业繁忙了，每天早上6点多钟就要吃完早饭去学校，吴静必须起的比儿子更早，精心准备早餐并摆盘，就是为了让儿子更有食欲，吃的更多，身体更好。如果是制作复杂工序的食材，她凌晨3点多就要起床开始准备，简单一些的也要5点就起床。

　　“刚开始学做烘焙的时候，儿子经常想吃披萨，我每次凌晨3点多就起来做面饼。那会家里还没有和面机，都是纯手工和面、发酵，揉、捏、搓，终于拉出手套膜，我也累得腰酸背疼，一身大汗，真想就地躺下休息，还得硬挺着把披萨配料弄好放入烤箱烘烤。不过每次看到儿子大口大口全吃了，我就非常开心，觉得这点辛苦根本不算什么。”

吴静给儿子准备的爱心早餐。图片来源：常州晚报

　　一段时间下来，一些常见的餐点，像三明治、汉堡、曲奇、纸杯蛋糕等，吴静都掌握了。每天她都根据儿子的需求进行搭配，让早餐丰富多样，营养均衡。她说，我做的早餐能十天甚至半个月花样都不重复。

　　每次儿子学校组织郊游，吴静在前一天的下午就准备好食材，当天凌晨2点多起来做美食。儿子出门时就会收到老妈的爱心便当，除了他最爱的汉堡，还有饼干、水果、牛奶等，分量十足，足够儿子与同学们一起分享，有同学还羡慕他每天能吃到这么多美味。

　　老公中餐她烘焙，中西搭配儿开胃

　　吴静的公公婆婆常来家里做馒头、包子，烧家常菜。老公爱好中餐，特别是面食，水饺、烧卖、馄饨等，不但外形包得非常漂亮，口味也和专业师傅做的没多大区别，为了儿子营养均衡，每种都有四五样馅心，是个名副其实的“舌尖上的家庭”。

　　“我老公是儿子的御用厨师，只要在外面看到了新菜，马上就会回家学着做，炒、翻、掂三两下就完成了，色香味俱全，就和外面大厨做的一样”。吴静说现在家里冰箱的冷藏室里，一半是水果，一半是面食。每到双休日，吴静占了餐厅做烘焙，老公包了厨房做菜，做好的糕点、面食和菜，几乎能摆满一张10人大桌，足够全家吃一星期的。

　　最近这两年，杂粮煎饼和鸡蛋饼风行，吴静也买了台摊饼机学着做，儿子的早餐菜单上，又多了一种选择。前几天，老公又和她商量想再买个面条机，这样市面上的各种面食，家里都能做，还能做出不同口味的面条，丰富的餐点选择都是为了给儿子更好的营养。

　　吴静的儿子现在有1米75的个头，160多斤的体重，身强体壮，不再像小时候一样体弱多病了。这与吴静和老公的能干是分不开的。而且儿子的嘴也被这对爸妈给养刁了，偶尔出去吃饭，回家后还会点评：还是我爸妈做的好吃！

　　受到她的影响，儿子和同事也成了烘焙粉

　　儿子上初中后，有一次老师布置作业是给家人做饭，考虑到做饭比较繁琐，吴静建议他做相对简单的蛋挞。于是儿子按教程照着比例调好蛋挞液，倒进蛋挞皮里放进烤箱烤。品着儿子的手艺，吴静觉得比自己做的还要好吃。

　　现在儿子也对烘焙和做菜有了兴趣。双休日父母在餐厅和厨房忙活，他常会在写完作业后，过来搭把手，跟着父亲和面学包水饺，跟着母亲学做面包。这份贴心让吴静和老公颇感欣慰。

　　吴静的烘培美食还让她的女同事们，在品尝的同时成为了她的粉丝，也都跟着一起做小点心，都成了烘焙小达人。吴静还会把制作过程中的一些窍门，教程里没有提到的，比如如何看火候，如何用力等告诉大家。以前，同事们都是买蛋糕给吴静庆生，现在大家聚在一起，合力为她制作爱心蛋糕，感激吴姐平时对大家的关心和照顾。

　　陪儿子锻炼，从运动小白变身运动达人

　　“我从小体质差，经常生病，体育成绩一直不好。我儿子小时候就像我一样，身体不好，体育不好。我就有意识地让他加强锻炼，作为表率，我就陪他一起锻炼。”从小学开始，吴静就拉着儿子晨跑，绕着附近的公园骑车。暑假里还带着他去游泳，儿子很快就学会了，她却因为身体原因没能学会，为此儿子就自豪地说：“老妈，你其他都很厉害，就这点不如我哟！”

　　上了初中学业繁忙，为了保证持续锻炼，吴静给儿子买了辆动感单车在家运动。她和老公起好带头作用，当着儿子的面骑。每到双休日和寒暑假，吴静会和儿子一起，约上几家同学到邻近的学校操场去打羽毛球、排球、篮球，跑步、扔实心球等，更好地激励儿子坚持锻炼。

　　让吴静难忘的是儿子小学时，有一次在市民广场，她和儿子及他的同学们一起比赛跑步，居然没跑过小学生，这可让她受到了不小的刺激。原本是陪儿子练，演变成了她自己要练。这一练的成果，就是在每次支队的体能考核中，在女文员中总能名列前茅，好些比她年轻的同事都跑不过她。从此，她的运动劲头一直保持到现在。

　　按照吴静的规划，等儿子上了大学，还会坚持锻炼，这让她身体变得更好，更有精力投入工作，她还要拉上老公一起来。烘焙肯定是要继续做下去的，并尝试一些更复杂的花样。她最近又迷上了养花……

　　流水的官兵，铁打的“吴姐”

　　八小时之外，丰富多彩；八小时之内，尽职尽责。1997年，吴静从学校档案文秘专业毕业，恰逢新北大队需要这方面的专业人员。带着对橄榄绿的崇敬和向往，她来到了消防部队工作，成了大队“总管”。面对人少事多的状况，尤其是内勤工作比较繁杂，她事事严格要求自己，集文书、统计、收发、档案管理等工作于一身，积极成为领导的好帮手，同事的好模范。

吴静在耐心整理档案。图片来源：常州晚报

　　在努力工作的同时，吴静认真做好传帮带，把自己工作中的经验、教训告诉同事们，互帮互学，在工作和生活上给予同事们力所能及的指导和帮助。就在这种团结、融洽的氛围中，一眨眼20年过去了。同事们打趣说，这就叫流水官兵，铁打的“吴姐”。（常州晚报 舒翼）