一长溜排开的桌子上,大小几个盆,墨绿色的粽叶,乳白色的糯米,绛红色的赤豆,黑白条纹的麻线,还有剪刀……桌旁分散站立着几位社区内的奶奶和阿姨们,还有几名大学生志愿者。6月15日下午的丽华一村社区校外教育辅导站活动大厅内,将要举办一场“我们的节日”。
见是要学包粽子,三十一名学生可来劲了。志愿者却先要考一考孩子们,问及了端午节的由来。孩子们说:包粽子是给湖里的鱼吃的,它们吃饱了就不会吃屈原了。也有奶奶插话说:屈原是个很好很好的大官,奸臣一直要害他,皇帝也不听他的劝告,屈原最后以死报国。
志愿者们通过制作的PPT补充并普及道:“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照历法,五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐变成了“端午”。
“从大盆里抽出两到三张浸泡着的粽叶,剪去粽叶前端的梗”。分散开的奶奶们几乎是同步开始给围绕在各自身边的孩子传授起包裹粽子的方法。“剪刀,剪刀在哪?谁有剪刀?”听到可以动手包裹了,耐不住性子的孩子们一下子迸发出他们“叽叽喳喳”的天性,不管不顾奶奶们的讲解,一门心思扑进了制作中。
“把粽叶的中部重叠在一起, 用双手的食指和中指夹住粽叶,向内弯曲成圆锥状。一手捏住圆锥形底部一边,一手向圆锥体内灌入糯米,并用筷子调整空隙部分,用拇指压实圆锥体内的糯米”。奶奶们很淡定,更有耐心。她们手不停嘴不歇。“尖头向下,粽叶盖住米,向前翻,用手固定住……用牙齿咬住棉绳一端,另一端绕着小脚粽的脚跟部位,多缠几圈,缠紧一点防止粽叶散开……一定要系紧啊。”奶奶们的反复强调换来的却是一个个松松垮垮不成形的“粽子”,孩子们还特别自豪显摆着自己的成果。而奶奶们总是点着头报以赞许的微笑。
胸前挂着志愿者们精心编制的蛋兜,兜里装着志愿者给购买的咸鸭蛋,一手举着自己的“作品”,孩子们也被浓浓的端午节氛围“包裹”着。 |