近日，常州市新北区市场监管局召开“阳光餐饮”现场推进会，200家餐饮服务单位和部分学生、市民代表现场观摩了常州市区首家通过第三方认证并引入人脸识别的4D阳光食堂——江苏省奔牛高级中学食堂。

　　所谓“4D”，就是制度落实到位、分层整理到位、清洁维护到位、培训自律到位。在省奔中的食堂里，每个区域、每台设备上都有标准的工作流程和责任人，以及覆盖到位的实时监控。

　　这家4D阳光食堂是新北区推进“阳光餐饮”的样板示范食堂。

　　据悉，目前，新北区“阳光餐饮”已经覆盖了40家单位，在全区范围的学校食堂实施“阳光餐饮”，护航了“平安校园”；用“阳光餐饮”覆盖所有养老机构，助力了“幸福养老”；将“阳光餐饮”带入高考保障食宿点的后厨，铸牢了“高考防线”。下一步，新北区将在中央厨房、集体用餐配送单位、特大型餐饮、大中型餐饮等单位中推行“阳光餐饮”，在网络订餐单位中推行“阳光厨房”，力争年内建成520家“阳光餐饮”单位。（常州晚报 王芸潺 吴燕翎）