您当前的位置:首页 >> 创建之窗 >> 文明城区 >> 内容
钟楼强化“三个提升” 保障“一老一小”食品安全
发布日期:2019-01-03   来源:钟楼区文明办 浏览次数:  字号 【大
 

  2018年以来,钟楼区市场监管局紧抓“关键中的关键”,通过推进监管动能提升、主体意识提升和消费意识提升,为“一老一小”食品安全保驾护航。

  一是引入智慧监管,提升监管动能。该局引入“互联网+”技术,率先通过“摄像头+WiFi+电源”的组合方式,以手机APP的形式,将养老机构、学校食堂、餐饮企业的后厨、食品安全信息公示等内容,直观展现给用餐者、企业管理者、监管部门看,为用餐者吃上“定心丸”,为管理者提供监管依据。二是监管宣传结合,提升主体意识。该局结合重阳节、春季和秋季开学等时间节点,对养老机构、校园及周边、集体用餐配送单位开展专项检查。重点检查食品经营许可证持证情况、从业人员上岗培训和健康检查情况、食品原料进货及索证索票制度落实情况、环境卫生和加工制作设施设备配置情况、操作规范落实情况、餐饮具消毒和保洁情况、加工制作和食品留样等管理制度落实情况,并对原料和成品进行抽样检查。检查过程中,监管人员还通过及时指导、政策宣贯、签订食品安全承诺书等方式督促供餐单位落实食品安全主体责任。此外,该局还组织了多次食品安全法律法规宣贯培训,通过食品安全法律法规和日常检查实例相结合的方式,提高供餐单位的主体责任意识。三是主动宣传引导,提升消费意识。针对老年人和中小学生容易被误导消费的特点,该局在结合投诉举报处置,加大集中整治和专项检查力度的同时,为提高“一老一小”的消费安全意识,主动走进社区、学校、养老机构、会销现场,向老年人宣传正规保健品识别、食用方法,适用人群、禁忌事项,讲清什么是夸大宣传,如何维护自身合法权益等内容;与校方联动,采取张贴宣传字画、发放宣传资料、现场讲解等多种方式,向中小学生宣传《食品安全法》《消费者权益保护法》及安全消费、消费维权知识,提升了消费者的安全意识和辨别能力。(巢牡香)

 

 
主办单位:常州市精神文明建设指导委员会办公室
文明热线:0519-85680855    技术支持电话:0519-85685023(工作日9:00-17:00)
网站支持IPV6    推荐使用1024*768或以上分辨率,并使用IE9.0或以上版本浏览器