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双桂坊的暑期非遗课 一起学做常州大麻糕
发布日期:2019-07-24   来源:常州日报 浏览次数:  字号 【大
 
  为充实少年儿童暑假生活,宣传保护常州非遗文化,7月17日下午,南大街街道双桂坊社区组织辖区内少年儿童到共建单位双桂坊美食城3楼,上了一堂“非遗保护,你我同行”非遗项目常州大麻糕体验课。

  双桂坊美食街半山亭麻糕店店长、非遗项目常州大麻糕制作技艺传承人廖宜球,给小朋友们演示了大麻糕的制作过程。他带着大家一起动手捏面坯、放馅料、刷酥油、撒芝麻,不一会儿,一块块形状不同的麻糕便做好了。孩子们一边品尝自己的劳动成果,一边感受着常州非遗文化,认识非遗保护与传承的重要性。 (恽思贤)

 
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