为深入学习贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示精神，切实培养居民节约习惯，倡导“厉行节约、反对浪费”的文明风尚，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，10月26日下午，冰箱挑战：内存瘦身，拒绝餐饮浪费——2021年常州市文明餐桌新“食”尚挑战赛启动仪式在五星街道新时代文明实践所成功举行。常州市文明办副主任沈玉俊，常州市文明办创建处处长朱华忠，常州市互联网新闻中心副总编蒋爱军参加活动。
活动首先通过巧收纳、巧搭配、巧节粮三段短视频，传授减少食物浪费的小技巧以及如何利用“剩饭菜”制作美味又营养的家常菜，常州市美食文化专家季全保作现场点评并分享“剩饭菜”巧搭配技巧。二实小学生带来小品《天天光盘 天天光荣》并用歌声表达自己对减少食物浪费的坚定，诠释厉行节俭的传统美德。常州市餐饮商会常务副会长胡斌宣读“‘食’尚餐点，拒绝剩宴”倡议书，号召所有餐饮商家一起，志愿减少食物浪费，履行餐饮企业的使命担当。
常州市文明办副主任沈玉俊宣布活动正式启动
常州市文明办副主任沈玉俊同现场嘉宾点亮大屏幕AE特效，共同启动冰箱挑战：内存瘦身，拒绝餐饮浪费——2021年常州市文明餐桌新“食”尚挑战赛。现场观众作为第一批参与“冰箱挑战”的热心市民，踊跃扫码参与，收获定制的精美保鲜盒套组一份，寓意“冰冰”有礼，“食”尚文明。
 
常州市美食文化专家季全保分享“剩饭菜”巧搭配技巧
二实小学生现场合唱节粮歌曲
据了解，“冰箱挑战”活动从食物浪费最为频繁的冰箱为切入点，围绕社区家庭、学校、餐饮商家三方面使用场景具体展开，以“冰箱挑战”文明餐桌新“食”尚挑战赛为活动形式，以新媒体传播为载体，鼓励市民上传图文，把喜闻乐见的文明实践活动、孝老爱亲的文明家风，勤俭、时尚的文明餐桌新“食”尚“巧”融千家万户。
活动从2021年10月26日开始至2021年12月16日结束。活动设置两项节粮挑战，分别是冰箱食物巧保鲜——巧收纳，持家有“稻”；冰箱食物巧利用——“剩饭菜”也有春天。市民可选择任意一项挑战，通过扫描下方二维码，随时随地上传相关图文参与活动。
参与方式一：在运河拍客频道中上传图文，标题注明“冰箱挑战”
参与方式二：在冰箱挑战H5当中上传图文参加活动
活动分未成年组和成年组。两类奖项各设置一等奖1名，奖金1000元；二等奖3名，奖金600元；三等奖10名，奖金300元；优秀奖50名，各奖文明礼品一份；文明餐桌新“食”尚纪念奖若干名。活动参与电话：0519-82000684。（文/孙雪峰 图/朱福俊）
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