“萝卜干炒饭，好吃！”“亲手制作月饼，感受中国味道！”9月12日，一场国际范儿十足的外国友人学做常州菜活动在新北区举行，以“月见山海，味美新北”为主题，来自美国、德国、菲律宾、韩国、法国、巴基斯坦、卢旺达等不同国家的20多位外国友人齐聚一堂，亲身感受“舌尖上的常州”。

柿柿如意、富贵吉祥、君子玉兰、和和美美……当天的活动，以一桌“秋天”为主题的展示菜品开场，一道道色彩明亮、形态饱满、造型圆润，象征着中秋思念、团圆和美好的菜式，让外国友人们连连称赞：“简直就像艺术品！”

随后，在常州旅游商贸高等职业技术学校酒店烹饪学院老师们的讲解示范下，大家兴致勃勃地做起常州萝卜干炒饭、茄汁大虾、常州月饼三道特色菜。

“来，跟着我一起做，把这个面团搓圆，捏一捏，利用虎口慢慢往上拱……很好，手法非常专业。”跟着面点老师曾蓉的步骤，多明尼克不一会儿就做好了。盖印、入盘，“小鲜肉，我非常期待！”看着自己亲手制作的月饼送入烤箱，多明尼克期待值满满。

“我特别喜欢吃鲜肉月饼！”多明尼克来自美国，如今是常州外国语附属双语学校的音乐老师，来常州已有3年。他说，鲜肉月饼表皮酥松，馅料入味，非常美味。当天，他还学做了茄汁大虾，刚出锅他就迫不及待地尝了起来。“常州是一座让人感觉非常舒服的城市，我的家就在三江口公园附近，几乎每周都会和家人一起去散步，还有新龙湖公园，环境非常美，皮划艇体验也很有意思。”多明尼克的妻子是中国人，来自东北，她说，一家人都非常喜欢吃东北菜，常州菜则对鲜肉月饼情有独钟。

厨房里也是热火朝天。倒油热锅、入菜翻炒……跟着老师的步骤，来自塞尔维亚的马克兴致满满。马克在德恩科电机（常州）有限公司工作，是一位厨艺爱好者，平时在家经常会做披萨等，这次活动，让他对做中国菜产生了兴趣。“今天的活动很精彩，中国菜和西餐还是很不一样的，这次我学做了萝卜干炒饭，好吃！”

新北区是江苏外籍人口密度最高的地区之一，目前全球68个国家和地区的公司在此设立了超2100家外资企业，其中36家世界500强企业在新北区投资了52个项目，吸引了千余名国际友人在这里工作和生活。近年来，新北区相继举办了国际家庭日、国际美食文化节、啤酒节等活动，让外籍友人领略中国传统文化，感受宜居宜业的魅力。（吴燕翎 新商 文 朱臻 摄）