近日，常州机电职业技术学院武进校区和溧阳基地先后举办“浅尝一口春”系列美食制作活动，吸引160余名学生分批参与。活动以食堂为实践场地，学生们在师傅指导下亲手制作榆钱窝窝头、青团、春卷等春季时令食品，体验从揉面到烹制的全过程。

在武进校区，青团制作现场艾草清香弥漫，学生们将糯米粉与艾草汁混合，包裹豆沙馅，学习掌握皮馅比例。榆钱窝窝头的制作则让不少南方学生感到新奇，大家从揉面、塑形到蒸制，在食堂师傅的协助下完成制作。春卷制作环节中，学生将时令馅料包入薄皮，炸至金黄酥脆，现场气氛热烈。溧阳基地同步开展了这一活动。此外，主办方还设置了春季饮食文化展板，介绍食品安全与养生知识，供学生浏览学习。参与学生表示，通过亲手制作，不仅掌握了基本的烹饪技巧，也加深了对时令饮食文化的了解。

学校后勤管理处相关负责人表示，活动旨在让学生在动手实践中，真切感受劳动的辛苦与快乐，推动劳动教育理念落地生根。据悉，该校长期重视劳动教育，通过各类实践活动拓展劳动教育载体，引导学生树立正确的劳动价值观。（陈俊 陈璐璐 王玲）